药学 专业名称：药学专业代码：100701修业年限：四年授予学位：医学或理学学士培养目标：本专业培养具备药学学科基本理论、基本知识和实验技能，能在药品生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事鉴定、药物设计、一般药物制剂及临床合理用药等方面工作的高级科学技术人才。培养要求：本专业学生主要学习药学各主要分支学科的基本理论和基本知识，受到药学实验方法和技能的基本训练，具有药物制备、质量控制评价及指导合理用药的基本能力。主干学科:药学、化学、生物学。主要课程：有机化学、物理化学、生物化学、微生物学、药物化学、药剂学、药理学、药物分析学、药事管理学、临床医学概论。主要实践性教学环节：包括生产实习、毕业论文设计等，一般安排22周左右。就业方向：学生可选择毕业后出国深造、继续攻读研究生，或在药品研制、开发、生产、流通和使用等领域从事药物前期设计、合成和筛选，药物制剂与剂型的设计，制备、药物分析、质量测定等方面的科学研究、开发、应用、教学与管理等工作。 药物制剂 专业名称：药物制剂专业代码：100702修业年限：四年授予学位：医学或理学学士培养目标：本专业培养具备药学、药剂学和药物制剂工程等方面的基本理论知识和基本实验技能，能在药物制剂和与制剂技术相关联的领域从事研究、开发、工艺设计、生产技术改进和质量控制等方面工作的高级科学技术人才。培养要求：本专业学生主要学习药学、生物药剂学、工业药剂学、药物制剂工程等方面的基础理论和基本知识，受到药物制剂研究和生产技术的基本训练，具有药物制剂研究、开发、生产技术改造及质量控制的基本能力。主干学科:药学、化学工程学主要课程：物理化学、化工原理、药物化学、药物分析学、药理学、物理药学、药用高分子材料学、生物药剂学、工业药剂学、制剂设备与车间工艺设计。主要实践性教学环节：包括生产实习、毕业论文设计、综合性实验设计等，一般安排22周左右。就业方向：药物制剂学毕业后可从事药物制剂研究、开发、生产及质量管理，能够在制药企业、医院药剂科、研究所及药政管理部门从事药物制剂研究、开发、生产、各类医药经营、生产单位和医疗卫生单位，从事药品制剂、质检、管理、购销、问病给药等工作。药物制剂专业就业岗位包括：药物制剂研究员、制剂研究员、药物分析、药品研发 销售人员、生产工艺员、药物制剂、药物制剂研发人员、药物制剂项目经理、制剂工艺研究员、研发人员、药品研发、制剂研发人员等等。 临床药学 专业名称：临床药学专业代码：100703T修业年限：四年授予学位：医学或理学学士培养目标：临床药学专业培养从事临床药学教育、临床药学研究以及药物开发工作的高级科学技术人才。培养要求：学生主要学习药学及临床医学的基础知识及实践技能，接受临床药学实践、临床药学研究方法和技能的基本培训，掌握承担临床药学技术工作、药物评价（新药评价及药品再评价）、药学信息与咨询服务、参与临床药物治疗方案的设计与实践、实施合理用药的基础知识及技能。主干学科:药学、化学工程学主要课程：大学英语、高等数学、数理统计、医用物理学、基础化学、分析化学、有机化学、生物化学与分子生物学、寄生虫与微生物学、天然药物化学、药物化学、药物分析、人体系统解剖学、药理学、药剂学、临床药物代谢动力学、细胞生物学、药物毒理学、病理学、生理学、病理生理学、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、临床见习、临床药理学、临床药物治疗学、药物不良反应与药物警戒、药物经济学、医院药事法规与GCP、医学伦理学、药学信息检索等。主要实践性教学环节：包括生产实习、毕业论文设计、综合性实验设计等，一般安排22周左右。就业方向：在各级医疗单位、医学院校从事临床药学教育、药品流通、药品不良反应监测、药品鉴定与研发、药品服务与管理等工作。 药事管理 专业名称：药事管理专业代码：100704T修业年限：四年授予学位：医学或理学学士培养目标：药事管理专业培养德、智、体全面发展，具有现代管理理念和方法，具有比较全面的药学、法学、管理学基础知识，能适应药品质量监督管理 、医药企业管理、医院药房和社会零售药店管理等工作的高级技术应用性人才。培养要求：该专业通过讲授药事法规和管理学、法学、经济学的基本知识，使学生了解药事活动的基本规律，掌握我国药品管理的法律法规，具备药品研制、生产、流通、使用等环节管理和监督的能力，培养学生运用药事管理的理论和知识指导实践，分析解决实际工作中的问题的能力。主干学科:药学、化学工程学主要课程：临床医学概论、基础医学概论、药事管理学经济学、管理学、药学概论，会计学、财务管理、药事企业管理、中医方药学、中药商品学、中药药剂学、中药炮制与加工、药理学、中药药理学、运筹学、国际贸易、人力资源管理、企业发展战略与企业文化等。主要实践性教学环节：就业方向：在药品监督管理、卫生行政管理、药品价格管理、医疗保险、医药卫生监察、医药经济调控等部门和药品生产经营企业、医药科研院所、医疗卫生机构等单位从事 卫生和药政活动的监督管理、医药资源调查研究、医药市场行为和特征分析、策划及经营的高级药事管理工作。 药物分析 专业名称：药物分析专业代码：100705T修业年限：四年授予学位：医学或理学学士培养目标：药物分析专业主要培养具有药学、管理学、经济学、法学等相关的知识和技能，能在药品部门及相关机构从事药物分析、药事与企业管理、分析、策划以及教学、科研等方面的工作，探索药物分析事业科学发展规律的复合型高级人才。培养要求：通过讲授药物分析学、法学、经济学的基本知识，使学生了解药物分析的基本理论和知识，掌握我国药品管理的法律法规，具备药物分析的基本能力以及分析解决实际工作中的问题的能力。主干学科:药学、化学工程学主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、微生物学、天然药物化学、药理学、药用物理、化学原理与化学分析、药物化学、药物分析、药剂学、药品质量管理技术、药品生产过程验证、现代药剂应用技术、现代药物分析检验技术、药品生物检定技术、药物分析质量管理规范、药事概论、药学微生物基础技术、仪器分析、药学英语等。主要实践性教学环节：就业方向：毕业后一般能在高等院校、科研机构、医药企业和其他相应的产业部门承担和组织教学、研究、科技开发以及管理工作，主要到药品生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事鉴定、药物设计、一般药物制剂及临床合理用药等方面的工作。也有学生申请出国深造，也都比较容易找到对口的进修专业。 药物化学 专业名称：药物化学专业代码：100706T修业年限：四年授予学位：医学或理学学培养目标：药物化学专业主要培养具有药学、管理学、经济学、法学等相关的知识和技能，能在药品部门及相关机构从事药物化学分析、药事与企业管理、策划以及教学、科研等方面的工作，探索药物化学事业科学发展规律的复合型高级人才培养要求：通过药物化学专业的学习，使学生能够熟悉化学药物的结构、理化性质、体内代谢及临床应用，为有效、合理地使用化学药物提供理论依据，为从事新药研究奠定理论基础。主干学科:药学、化学工程学主要课程：有机化学，生物化学，生理学，药理学，高等药物化学，药物合成设计，药物合成反应，近代有机合成，甾体、抗肿瘤、抗病毒前沿研究跟踪，药物设计进展，天然产物化学，有机光谱鉴定，有机结构测定的物理方法，现代生物技术与新药研究开发等。主要实践性教学环节：就业方向：该专业的毕业生，因为有着扎实的生化研究和分析的基础，则也有着多方面的就业机会，一是可以进入日用化工行业，二是可以进入生化药品行业，三是可以进入石油化工行业，四是可以直接进入制药和从事药物制剂开发、研究、质检以及销售代理岗位。 海洋药学 专业名称：海洋药学专业代码：100707T修业年限：四年授予学位：医学或理学学士培养目标：该专业培养掌握药学各主要分支学科的基础理论和基础知识，受到药学实验方法和技能的基本训练，具有深厚药学基础知识、基本理论和基本技能，能够从事药物研究、开发、生产、管理，监督，具有创新能力的高级药学专门人才。培养要求：系统掌握药学基本理论和专业技能以及现代生物技术原理和生物技术药物研制基本专业技能。毕业后能从事海洋药物研制、生产、质量控制和工艺设计以及从事生物工程的研究，同时还可以从事海洋药物学专业及相关专业的教学工作。主干学科: 无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、海洋生物学、海洋药用生物资源学、海洋药用生物技术、海洋制药学、海洋药物化学、药剂学、药理学主要课程：大学英语、计算机应用基础、程序设计语言、高等数学、概率统计、无机化学、分析化学、有机化学、海洋生物学、海洋药用生物资源学、海洋药物生物技术原理与实验、海洋药物化学、生物化学与分子生物学、细胞生物学、微生物学与免疫学、遗传学、药理学、药剂学、生物制药工艺学、生物信息学以及文献检索等。主要实践性教学环节：就业方向：该专业的毕业生有着多方面的就业机会，可到科研部门、高等院校、制药企业、医院和政府管理部门从事科学研究、教学、应用开发研究、药物生产、技术管理、药物检验、药物营销、质量控制、药物管理和监督合理用药等工作。

中西医临床医学 专业名称：中西医临床医学专业代码：100601修业年限：五年授予学位：医学学士培养目标：中西医临床医学专业培养掌握中药学与中药资源学的基本理论、基本知识和基本技能，能够在各类中药和中药资源研究开发机构、高等院校、制药企业、流通领域及行政管理部门等单位从事中药资源调查、开发、科学研究、综合利用、生产加工、质量监控、营销与管理的高级中药资源学专门人才培养要求：该专业主要学习中药的基本理论和基本知识，受到系统的中药资源与开发的专业基本训练，具有中药资源调查，中药原料的生产、加工，中药新药开发和中药资源的综合开发的基本能力。主干学科:中西医临床医学主要课程：医用基础化学、生理学、中医基础理论、免疫学、微生物寄生虫学、医用生物学、药理学、中医诊断学、中药学、人体解剖学、分子生物学、病理学、组织胚胎学、方剂学、传染病学、生物化学、诊断学、病理生理学、精神病学、预防医学、医学统计学、医学影像学、针灸学、中医骨伤科学、中西医结合内科学、中西医结合外科学、中西医结合妇产科学、中西医结合儿科学、中西医结合眼耳鼻喉头颈外科学及中西医结合急症学等。主要实践性教学环节：就业方向：该专业学生毕业后，可报考临床医学各专业、中西医结合专业、及中医学专业硕士研究生继续深造，可在各级各类医院、高等医学院校、卫生行政管理部门、有关科研院所从事西医、中西医结合或中医专业医疗、教学、管理、科研等工作。

中医学 专业名称：中医学专业代码：100501修业年限：五年授予学位：医学学士培养目标：本专业培养具备中医药理论基础、中医学专业知识和专业实践技能，能在各级中医院、中医科研机构及各级综合性医院等部门从事中医临床医疗工作和科学研究工作的医学高级专门人才。培养要求：本专业学生主要学习中医药学基本理论知识和中医临床医疗技能，具备一定自然科学和现代医学的知识，受到中医临床技能和现代医学临床基本技能的训练，具有中医各科疾病的临床诊疗和科研工作的基本能力。主干学科:中医学主要课程：中医学基础、现代医学基础、中医古典医籍、中医诊断学、中药学、方剂学、中医内科学、中医外科学、中医妇科学、中医儿科学、中医骨伤科学、针灸学。主要实践性教学环节：毕业实习安排-般不少于48周。就业方向：医生：到各级中医院、综合医院中医科，以及中医教育机构等从事医疗工作；其他：到药厂或医药公司从事中药的研制、开发或药物的销售工作。 针灸推拿学 专业名称：针灸推拿学专业代码：100502修业年限：五年授予学位：医学学士培养目标：本专业培养具备中医药理论基础、针灸推拿专业知识和实践技能，能在各级中医院、中医科研机构及综合性医院针灸等部门从事针灸、推拿医疗及科学研究工作的医学高级专门人才。培养要求：本专业学生主要学习中医学基本理论知识和与本专业有关的现代科学技术、现代医学方面的基本知识，受到中医临床技能、针灸、推拿医疗技术等方面的基本训练，具有运用针灸、推拿诊疗各科疾病的基本能力。主干学科:中医学、针灸推拿学。主要课程：中医学基础、人体解剖学、生物力学、中医古典医籍、经络学、刺灸学、手法学、功法学、中医内科学、神经病学、针灸临床治疗学、推拿临床治疗学等。主要实践性教学环节：毕业实习安排-般不少于48周。就业方向：随着中医理论逐渐深入生活，针灸推拿学专业也广为大众所接受，因此有不错的就业前景。毕业生能在各级中医院、中医科研机构及综合性医院针灸等部门从事针灸、推拿医疗及科学研究工作，也可在高等院校从事教育教学工作。 藏医学 专业名称：藏医学专业代码：100503修业年限：五年授予学位：医学学士培养目标：本专业培养具备藏医学基础理论知识和临床操作技能以及认药、制药、用药等方面的知识和能力，能在藏医院、藏药厂及藏医药学的研究领域和有关单位从事藏医医疗、教学、科研及藏药开发工作的藏医学高级专门人才。培养要求：本专业学生主要学习藏医药基础理论、基本知识和藏医临床医疗技能，并学习必要的现代医学知识，受到藏医临床操作技能、医疗、制药、用药等方面的基本训练，具有运用藏医的理法方药防治常见病、多发病的基本能力。主干学科:藏医基础理论、藏医临床医学。主要课程：藏医概论学、藏医人体学、藏医病机学、藏医三大基因学、藏医保健学、藏药方剂学、藏医外治学、藏医诊断学、藏医内科学、藏医热病疫病学、等。主要实践性教学环节：包括采药认药、制药实习、临床见习、毕业实习等，一般安排不少于48周。就业方向：藏医院，藏医药生产与经营企业，藏医药科研、教学单位，保健、康复机构等。（藏医院校毕业的学生，因为其专业本身的特点，就业有其一定的特殊性。 究其原因有三： 第一，藏医院校的学科内容为民族医学的一种，有其民族性和地域性。 第二，藏医学校的学生多招收少数民族(主要为藏族)生源，其大多来自少数民族地区，故毕业后服务对象也在少数民族地区。 第三，由于国家对少数民族文化事业的支持，国家对少数民族的学生统分统配，故藏医院校毕业生的就业一般是针对西藏青海等地区的各级卫生事业单位及医药相关行业。 毕业生的工作性质大多是从事临床、医疗、医学教育、医药卫生事业行政管理等与医药卫生相关的行业，其中也有一部分从事个体医疗活动，很受当地人民的欢迎。 藏医药学相对而言是一个正在发展的事业，随着人们对天然药物、传统疗法的肯定，藏医药学也在日益突破地域性的限制，对藏医药人才专业的需求也日益扩大，但主要是对高级专业人才有较大需求。 总体而言，藏医药学院毕业生的就业状况普遍有保证，但藏医药工作人员仍应加强自身素质，以适应新形势的发展。 藏医药事业作为我国民族医学体系中重要的一部分，一直受到国家有关部门的关怀与支持。因为我国实行保护少数民族文化、尊重民族传统的国家政策，藏医药专业学生也同样受到国家政策的照顾。 藏医药学院的学生多来自西藏、青海等少数民族地区，因此藏医药院校毕业的学生工作多由国家按相关政策予以安排，到少数民族地区工作。对于各医学院藏医系的毕业生去向，一直沿用定向分配的原则，同时结合从向选择，一般是本着来自哪里，回到哪里的方针，并针对不同专业、不同地域作适当的合理调整，以促进藏医药的发展和提高西藏人民的健康水平。 因为藏医学院学生大多为国家安排，也有少部分自己从事其他工作，因此就业时既要选择合适的单位，也要考虑自己的喜好。医务工作者在当地是很受人们尊敬的，其经济状况一般为当地中等收入水平，同时社会地位较高，因此作一名藏医药工作者，是一门不错的职业。） 蒙医学 专业名称：蒙医学专业代码：100504修业年限：五年授予学位：医学学士培养目标：本专业培养具备蒙医学基础理论和医疗技能以及一定的现代医学知识，能在本专业和蒙西医结合方面的医疗、教学、科研等领域从事实际工作的蒙医学高级专门人才。业务培养要求：本专业学生主要学习蒙医学基本理论和基础知识以及一定的现代医学基本理论知识，受到蒙医临床操作和辨证施治的基本训练，具有运用蒙医理法方药防治常见病、多发病的基本能力。主干学科:蒙医基础理论、蒙医临床医学。主要课程：蒙医基础理论、蒙医诊断学、蒙药学、蒙医方剂学、(四部医典)导读、蒙医疗学、蒙医温病学、蒙医内科学、人体解剖学、生理学、诊断学、内科学、中医学。主要实践性教学环节：包括采药认药、制药实习、临床见习、毕业实习等，一般安排56周。就业方向：蒙族地区县乡医院的蒙医科，社区卫生服务中心的蒙医临床医疗岗位。 维医学 专业名称：维医学专业代码：100505修业年限：五年授予学位：医学学士培养目标：维医学专业目的是培养热爱维吾尔医药事业，具有系统的维医基础理论和基本知识，坚实的维医临床诊疗技能，必要的现代基础知识和临床诊疗技能；能从事维吾尔医临床工作和维吾尔医科研工作的高级医学人才。主干学科:维医学和现代医学的临床基本技能。主要课程：维医基础理论、维药学、维药方剂学、维医诊断、维医内科、维医外科、维医妇科、维医儿科、人体解剖生理学、中医学概论、现代医学基础等主要实践性教学环节：就业方向：自治区各维吾尔医院；各医院维医科；维吾尔医药教学科研部门；康复保健及社区医院；各药厂；维医药经营管理；药品检验与行政管理机构。 壮医学 专业名称：壮医学专业代码：100506修业年限：五年授予学位：医学学士培养目标：壮医学专业培养具备较为扎实的壮医基础理论、基本知识和基本技能以及相关的中医学、现代医学等方面的知识,具备较强的实践和创新能力,掌握一定的人文社会科学知识和中国古代文化知识,能够在各级医疗、教学、科研机构从事壮医药临床、教学、科研、管理等方面工作,具有良好职业道德和职业素质,富有创新意识的壮医药应用型人才。业务培养要求：该专业学生主要学习壮医学基本理论和基础知识以及一定的现代医学基本理论知识，受到壮医临床操作和辨证施治的基本训练，具有运用壮医理法方药防治常见病、多发病的基本能力。主干学科:壮医学和现代医学的临床基本技能。主要课程：壮医基础理论、壮医诊断学、壮医方药学、壮医内科学、壮医经筋治疗学、中医基础理论、中医诊断学、中药学、方剂学、现代医学基础类课程、中西医内外科学、中西医结合妇产科学、针灸学等课程。主要实践性教学环节：就业方向：学生毕业后主要在各级医疗机构中从事壮医、中医和中西医结合临床医疗、教学、科研及其他相关行业的工作。 哈医学 专业名称：哈医学专业代码：100507修业年限：五年授予学位：医学学士培养目标：哈医学专业培养系统掌握现代医学和哈萨克医学基本理论、基本知识和基本技能，具有对临床常见病、多发病的临床诊疗能力，能从事哈萨克医学临床、教学、预防工作，符合民族区域医疗需求，继承和发扬哈萨克医学传统的实用型医学本科人才。业务培养要求：该专业学生主要学习哈医学基本理论和基础知识以及一定的现代医学基本理论知识，受到哈医临床操作和辨证施治的基本训练，具有运用哈医防治常见病、多发病的基本能力。主干学科:哈医学和现代医学的临床基本技能。主要课程：哈萨克族医学概论、哈医医学史、哈医药物学、哈医方剂学、哈医二十四脏器学、哈医药志、哈医诊断学、哈医骨伤学、哈医药浴疗法学、哈医专业汉语。主要实践性教学环节：就业方向：哈医学毕业学生主要职业发展方向有三个： 1.医院医生、医药工作人员 阿勒泰地区哈萨克医医院是国内目前唯一一所哈萨克医医院，是哈医学毕业生实践所学的重要场所。可以从事处方治疗、药物开发、药物处理工艺的研究工作，但这些工作需要丰富的经验积累，刚毕业的本科生一般无法胜任。 2.研究人员 哈萨克医学的发展还不十分完善，大量的药方、药物需要收集、整理、实验验证，毕业生可以从基础工作做起，如民间访问、文字整理。哈萨克医学研究所、伊犁哈萨克自治州哈医药学会、阿勒泰地区哈萨克医药研究委员会是选择之一。另外，还可以拜访著名的哈医师，薪尽火传，承袭前人衣钵。 3.教学工作 哈医学专业才起步，但阿勒泰地区卫生学校（专科）已经筹备建立，该专业的毕业生可以从事教学研究工作。 4.私人诊所哈医学毕业生可以在考取医师执业资格后，开设诊所或者加入其他私人诊所，提供哈医药和独特的治疗。

预防医学 专业名称：预防医学专业代码：100401修业年限：五年授予学位：医学学士培养目标：本专业培养具备预防医学基本理论知识和卫生检测技术，能在卫生防疫、环境卫生或食品卫生监测等机构从事预防医学工作的医学高级专门人才。培养要求：本专业学生主要学习基础医学、预防医学的基本理论知识，受到卫生检测技术、疾病控制的基本训练，具有卫生防疫、控制传染病与职业病、改进人群环境卫生条件、实施食品卫生监督等工作的基本能力。主干学科:基础医学、预防医学。主要课程：细胞生物学、人体解剖学、组织胚胎学；生物化学、生理学、病理学、病理生理学、人体寄生虫学、医学微生物学、免疫学、药理学；卫生化学、毒理学、诊断学、卫生统计学、流行病学、传染病学、职业卫生与职业医学；环境卫生学、营养与食品卫生学、儿童少年卫生学、卫生法学、卫生经济学、卫生事业管理、医学伦理学等。主要实践性教学环节：就业方向：预防医学专业就业领域很广，涉及医学和非医学领域的各相关专业。医学领域可从事临床工作（进传染病科室）。从事临床科研工作（进流行病、地方病研究所），或者从事卫生防疫、卫生宣传普及，卫生事业管理、社会医学研究等相关工作。非医领域可从事环境保护与监测、海关疫检等。 食品卫生与营养学 专业名称：食品卫生与营养学专业代码：100402修业年限：五年授予学位：理学学士学培养目标：培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。培养要求：本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。主干学科:营养学、临床医学、预防医学，食品工艺学。主要课程：营养学基础、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理学、组织学与胚胎学、人体解剖学、生理学、生物化学、内科学、外科学、儿科学、医学统计学、流行病学、英语、计算机等。主要实践性教学环节：就业方向：毕业去向主要为各级医院营养科、疾控中心、食品卫生监督、健康咨询中心、食品营养等相关企事业单位。 妇幼保健医学 专业名称：妇幼保健医学专业代码：100403T修业年限：五年授予学位：医学学士培养目标：培养掌握妇幼保健基础医学知识，具备基础医学、临床医学和预防医学方面的基本技能，能通过国家执业医师资格考试，能在基层从事妇幼保健和妇产科、儿科常见病的防治，具有初步处理妇产科急诊、产科大出血及计划生育、围产期保健的能力，也能在妇幼保健业务及行政部门从事临床、预防、科研、管理等方面工作的医学高级妇幼保健专门人才。培养要求：学生主要学习临床医学和预防医学基础理论和基本知识，接受疾病诊断、治疗、预防、保健及管理方面的基本训练。主干学科:妇幼保健学。主要课程：人体解剖学、组织胚胎学、生理学、病理学、遗传与优生学、生殖内分泌与免疫、内科学、外科学、儿科学、妇产科学、生殖健康、妇幼与儿少卫生、妇女保健学、儿童保健学、妇幼营养学、妇幼心理学、妇幼卫生管理、流行病学、性医学等。主要实践性教学环节：就业方向：各级综合医院、妇幼保健机构、社区卫生服务中心、科研单位等机构从事妇女、儿童医疗卫生医疗保健工作和科研工作，也可继续攻读本学科或相关专业硕士学位。 卫生监督 专业名称：卫生监督专业代码：100404T修业年限：五年授予学位：医学学士培养目标：该专业培养掌握医学和卫生监督执法的基本知识与技能，从事卫生执法与卫生监督工作的高级管理人才。培养要求：该专业学生主要学习卫生监督的基础理论和基本知识，接受卫生监督方面的基本训练，具有实际工作的能力。主干学科:卫生监督。主要课程：系统解剖学、生理学、病理学、药理学、医学微生物学、诊断学、内科学、外科学、卫生统计学、流行病学、卫生法学、监督学总论、环境卫生与监督、职业卫生与放射卫生监督、医政与医疗服务卫生监督、食品安全与监督管理、药品与化妆品卫生监督。主要实践性教学环节：就业方向：1.各类卫生检测评价机构从事危害因素采样、检测和控制措施效果评价工作。2.食品生产经营企业、公共场所、工矿企业从事卫生监督管理工作。3.学校、幼托机构、养老院、健康管理机构等从事健康管理工作。4.卫生监督所及其派出机构从事卫生监督管理工作。5.各级疾病预防控制机构、医院、社区卫生服务机构等从事疾病预防管理工作。 全球健康学 专业名称：全球健康学专业代码：100405T修业年限：四年授予学位：医学学士培养目标：培养德智体全面发展，系统掌握全球健康的基本理论、基础方法和基本技能，受过科学研究和实践训练，善于沟通协调的复合型领军人才；具有良好的国际化合作和交流能力，能承担全球健康领域的理论研究、政策评估、国际卫生资源整合和全球疾病控制等方面的人才。培养要求：　本专业学生主要学习全球健康学的基础理论和基本知识，接受全球健康学方面的基本训练，具有良好的国际化合作和交流能力，能承担全球健康领域的理论研究、政策评估、国际卫生资源整合和全球疾病控制等方面的工作主干学科:卫生监督。主要课程：主要实践性教学环节：就业方向：能胜任全球健康学领域理论研究、政策评估、国际卫生资源整合和疾病控制等方面的工作。

口腔医学 专业名称：口腔医学专业代码：100301修业年限：五年授予学位：医学学士培养目标：本专业培养具备医学基础理论和临床医学知识，掌握口腔医学的基本理论和临床操作技能，能在医疗卫生机构从事口腔常见病、多发病的诊治、修复和与预防工作的医学高级专门人才。培养要求：本专业学生主要学习口腔医学的基本理论和基本知识，受到口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防方面的训练，具有口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健的基本能力。主干学科:基础医学、临床医学、口腔医学。主要课程：人体解剖学、组织学与胚胎学、生物化学、细胞生物学、生理学、医学微生物学、医学免疫学、 病理学、病理生理学、药理学、人体形态学实验、医学生物学实验、医学机能学实验、病原生物学与免疫学实验、诊断学、外科学、内科学、耳鼻咽喉头颈外科学、口腔解剖生理学、口腔组织病理学、口腔颌面医学影像诊断学、牙体牙髓病学、牙周病学、口腔粘膜病学、儿童口腔医学、口腔颌面外科学、口腔修复学、口腔正畸学、预防口腔医学；卫生法学、医学伦理学、医学心理学；马克思主义基本原理、思想道德修养、医患沟通与技巧；英语、高等数学、医用物理学、化学等。主要实践性教学环节：包括口腔内科、口腔外科和口腔修复等学科的毕业实习，一般安排36-42周。就业方向：口腔科医生的就业领域较宽，既可在大医院从事口腔科工作，也可私人开设诊所，并且能在美容院从事相关的面部整容、美容。毕业后从事与医学教育、科研、临床实践相关的工作：医师——在医疗机构或个体诊所中帮病人解决口腔的疾苦,教师——在医学院校从事口腔医学教学工作；科研工作者——研究口腔疾病的发生、发展、预防及治疗,销售人员——到牙科医疗器械公司、牙膏公司、牙科材料公司等从事营销工作。　　

临床医学 专业名称：临床医学专业代码：100201修业年限：五年　授予学位：医学学士培养目标：本专业培养具备基础医学、临床医学的基本理论和医疗预防的基本技能；能在医疗卫生单位、医学科研等部门从事医疗及预防、医学科研等方面工作的医学高级专门人才。培养要求：本专业学生主要学习医学方面的基础理论和基本知识，受到人类疾病的诊断、治疗、预防方面的基本训练．具有对人类疾病的病因、发病机制作出分类鉴别的能力。主干学科:基础医学、临床医学。主要课程：人体解剖学、组织学与胚胎学、生物化学、神经生物学、生理学、医学微生物学、医学免疫学、病理学、药理学、人体形态学实验、医学生物学实验、医学机能学实验、病原生物学与免疫学实验、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学；循证医学、卫生法学、医学伦理学、医学心理学、医患沟通与技巧；马克思主义基本原理、思想道德修养；英语、高等数学、医用物理学、化学等。主要实践性教学环节：毕业实习安排一般不少于48周。就业方向：床医学专业学生毕业后可在医疗卫生单位、医学科研等部门从事医疗及预防、医学科研等方面的工作。临床医学专业就业岗位：医药代表、医药销售代表、销售代表、销售经理、区域销售经理、招商经理、产品经理、产品专员、护士、内科医生、区域经理、临床医药代表等。　　 临床医学 专业名称：临床医学专业代码：100202T修业年限：五年授予学位：医学学士培养目标：本专业培养具有基础医学、临床医学和麻醉学等方面的基本理论知识和基本技能，能在医疗卫生单位的麻醉科、急诊科、急救中心、重症监测治疗病房(ICU)、药物依赖戒断及疼痛诊疗等领域从事临床麻醉、急救和复苏、术后监测、生理机能调控等方面工作的医学高级专门人才。培养要求：本专业学生主要学习基础医学、临床医学、麻醉学的基本理论知识及临床医学、麻醉学的基本技术，接受麻醉、急救与生命复苏的基本训练，具有常见手术的麻醉处理、手术期并发症防治以及危重病症的监测、判断与治疗的基本能力。主干学科:基础医学、临床医学、麻醉学。主要课程：人体解剖学、生理学、药理学、内科学、外科学、临床麻醉学、急救医学、疼痛诊疗学、麻醉药理学、麻醉设备学、麻醉生理学、麻醉解剖学。主要实践性教学环节：临床见习、毕业实习一般应安排52周。就业方向：主要到医疗卫生单位的麻醉科、急诊科、急救中心、重症监测治疗病房、药物依赖戒断及疼痛诊疗等领域从事临床麻醉、急救和复苏、术后监测、生理机能调控等方面的工作。(目前麻醉的从业人员学历偏低，研究生以上学历的不多，所以研究生比较容易找工作。麻醉学由于其专业特点明确、适用性强等特点，其毕业生就业方向较多，一次就业率也较高，随着社会主义市场经济的建立和完善，毕业生的自主就业方式大大增加，使本专业人才有了更广泛的利用。加之国家近年来颁布的各种毕业生就业政策，更使本专业人才就业前景看好。) 医学影像学 专业名称：医学影像学专业代码：100203T修业年限：五年授予学位：医学学士培养目标：本专业培养具有基础医学、临床医学和现代医学影像学的基本理论知识及能力，能在医疗卫生单位从事医学影像诊断、介入放射学和医学成像技术等方面工作的医学高级专门人才。业务培养要求：本专业学生主要学习基础医学、临床医学、医学影像学的基本理论知识，受到常规放射学、CT、磁共振、超声学、DSA、核医学影像学等操作技能的基本训练，具有常见病的影像诊断和介入放射学操作基本能力。主干学科:基础医学、临床医学、医学影像学。主要课程：物理学、电子学基础、计算机原理与接口、影像设备结构与维修、医学成像技术、摄影学、人体解剖学、诊断学、内科学、影像诊断学、介入放射学。主要实践性教学环节：学校上课结束后有1年时间在医院实习，实习大多时间在影像科室如放射科、ct室、磁共振、超声、核素等边工作边学习，少数时间在临床科室转，学习一些临床知识。就业方向：医学影像学专业学生毕业后可在医疗卫生单位从事医学影像诊断、介入放射学和医学成像技术等方面的工作。医学影像学专业就业岗位：b超医生、软件实施工程师、b超医师、放射科医生、放射科医师、临床医学 临床药学 医学影像学和护理学应往届毕业生、售前工程师、健管中心医生 顾问 技师、彩超医生、放射科技师、物理师、超声科等。 眼视光医学 专业名称：眼视光医学专业代码：100204T修业年限：四年授予学位：医学学士培养目标：培养具有基础医学、临床医学和眼视光医学的基本理论知识及能力，能在医疗卫生单位从事眼科诊断、治疗和医学技术等方面工作的医学高级专门人才。业务培养要求：学生主要学习基础医学、临床医学、眼视光医学的基本理论知识，受到专业操作技能的基本训练，具有常见眼病诊断治疗的基本能力。主干学科:基础医学、临床医学、眼视光医学主要课程：人体解剖学（含组织胚胎学）、生理学、诊断学基础、药理学、基础眼科学、视光学基础、眼视光特检技术、内科学、外科学、验光技术、临床眼科学、眼镜技术、配镜学、角膜接触镜验配技术等。主要实践性教学环节：就业方向：毕业生一般从事眼镜行业验光、配镜人员；医院眼科视光技术人员或者是验光、配镜质量检验人员以及社区眼保健人员等。 精神医学 专业名称：精神医学专业代码：100205T修业年限：五年授予学位：医学学士培养目标：培养能在综合医院或专科医院从事临床精神病学、心理咨询心理治疗工作的高级医学人才。业务培养要求：本专业学生主要学习基础医学、临床医学、精神医学的基本理论、基本知识；掌握精神医学及计算机的基本理论和操作技能；具有运用精神医学诊断及防治疾病的能力；主干学科:基础医学、临床医学、精神学、心理学。主要课程：医学、临床医学、临床心理学、行为医学、儿童精神医学、精神病学等。就业方向：全国各级医学院校、综合医院、脑科医院、医学心理中心及精神卫生保健等。主要实践性教学环节：就业方向：精神医学专业学生毕业后可到各级医药院校、综合医院、脑科医院、医学心理中心及精神卫生保健机构从事医疗、教学和科研工作等。 放射医学 专业名称：放射医学专业代码：100206T修业年限：五年授予学位：医学学士培养目标：培养适应我国社会主义现代化建设实际需要的，德智体全面发展的，具有创新精神和系统放射医学理论知识与实际能力的高级专门人才。业务培养要求：学生主要学习基础医学、临床医学、放射医学的基础知识；用放射诊断、核素诊断、影像诊断等各种诊断技术进行疾病诊断，并掌握其基本理论、方法和技能；应用γ射线、深部X射线、放射性核素等各种射线进行诊断及放射治疗，并掌握其基本理论、方法和技能；放射损伤及放射病的诊治技术；放射防护的基本理论、方法和技能；医学科学研究的初步能力。主干学科:基础医学、临床医学、放射医学。主要课程：解剖学、组织与胚胎学、病原学、免疫学、生物化学、生理学、病理学、药理学、临床医学导论、内科学、外科学、预防医学、放射医学及防护、影像诊断学、肿瘤放射治疗学、核医学。主要实践性教学环节：就业方向：毕业后能够从事放射医学及防护、放射病诊断治疗、核医学和医学影像诊断等工作。

基础医学 专业名称：基础医学专业代码：100101修业年限：五年授予学位：医学学士培养目标：本专业培养具备自然科学、生命科学和医学科学基本理论知识和实验技能，能够在高等医学院校和医学科研机构等部门从事基础医学各学科的教学、科学研究及基础与临床相结合的医学实验研究工作的医学高级专门人才。培养要求：本专业学生主要学习现代自然科学和生命科学、基础医学各学科的基本理论，-般地掌握临床医学的基本知识，受到基础医学各学科实验技能的基本训练，重点掌握几类基本的生物医学实验技术。主干学科:生物学、基础医学主要课程：人体解剖学、组织胚胎学、细胞生物学、生理学、神经生理学、生物化学与分子生物学、医学遗传学、微生物学与免疫学、病理学、药理学、临床医学。主要实践性教学环节：就业方向：基础医学专业学生毕业后可在高等医学院校和医学科研机构等部门从事基础医学各学科的教学、科学研究及基础与临床相结合的医学实验研究工作。 基础医学专业就业岗位：推广经理、产品经理、培训讲师、医学经理、销售经理、医学编辑、销售工程师、sci课题设计、产品专员、临床研究专员、初级产品经理、医保专员等。

草业科学 专业名称：草业科学专业代码：090701修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：本专业培养具备草业科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业以及其它相关的部门或单位从事草业生产与保护工作的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。培养要求：本专业学生中要学习农业作物科学、农业生态学、环境科学和事业资源保护、持续高效利用的基本理论和基本知识，受到草业资源规划、经营与管理、人工草地、草产品加工、草坪绿化、畜牧和环境科学等方面的基本训练，具有草业资源保护开发与经营管理、饲草料生产加工、草坪绿化等方面的基本能力。主干学科:作物学、畜牧学、环境保护学。主要课程：主要专业课程：植物学、植物生理学、土壤学、草坪学、草地学、树木学、草坪草与牧草遗传育种学、草坪与牧草病虫害、草坪灌排水学、草坪机械、草坪杂草、草坪营养与施肥、园林绿地规划等。主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排25-30周。就业方向：毕业生可在园林、水土保持、环保、人工草场、体育场等部门从事各种类型草坪的建植与管理工作，各种功能草地的培育以及园林绿地规划设计、园林花卉植物栽培以及优良牧草和草坪草的选育、人工牧草培育、人工牧草深加工、优良草种品种种子生产等的技术与管理工作。

水产养殖学 专业名称：水产养殖学专业代码：090601修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。培养要求：本专业学生主要学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练，具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。主干学科:生物学、环境科学、水产学主要课程：鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排25-30周。就业方向：水产养殖学专业毕业生毕业后可以到药品生产、检验、销售、研究开发等制药企业、保健公司、药检局、防疫站、现代养殖场、科研院所、行政管理部门，从事与药学有关的药品配方与生产、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。还可以自主研发动物药品，申请专利，独立建场，独立创业。本专业毕业生还可以继续攻读基础兽医学学科的药理学与毒理学方向硕士学位。 海洋渔业科学与技术 专业名称：海洋渔业科学与技术专业代码：090602修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：本专业培养具备海洋渔业科学与技术方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在海洋渔业生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、远洋渔业开发、教学、渔政管理等方面的高级科学技术人才。培养要求：本专业学生主要学习渔业资源与渔场学、海洋环境学、渔具渔法学、渔业法规与渔政管理等的基本理论和基本知识，受到船舶驾驶技术、网具装配技术、捕捞技术、渔场调查、渔业水域环境监测和渔政管理等方面的基本训练，具有渔业资源与渔业环境的调查和研究、渔具渔法设计和渔业管理的基本能力。主干学科:力学、水产学、管理学。主要课程：水生生物学、鱼类学、渔具渔法学、渔具理论与设计、航海技术、渔业资源与渔场学、渔业资源评估、海洋环境调查和监测、渔业法规与渔政管理。主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，-般安排25-28周。就业方向：目前情况看海洋渔业科学与技术专业的就业前景不是很理想，毕业生除极少数从事渔政、远洋渔业外，部分读研深造或跨学科深造，大多从事其他行业。海洋渔业科学与技术专业毕业生主要到海洋渔业生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、远洋渔业开发、教学、渔政管理等方面的工作。 水族科学与技术 专业名称：水族科学与技术专业代码：090603T修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：培养具有观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、经营管理等方面的能力，能够在水族产业的企事业单位从事休闲渔业及观赏水族科研、开发、教学、管理等工作的复合型科学技术人才。培养要求：学生主要学习现代生物科学和环境科学的基本理论以及观赏水族的养殖、水族产业的经营和管理等方面的知识，受到有关生物学和化学实验教学、观赏水族养殖实践性环节、计算机应用等方面的基本训练，掌握观赏水族养殖技术、水域环境控制、营养与饲料、病害防治等方面的基本能力.主干学科:水产学主要课程：水族科学与技术专业属于理学，主干课程有：基础化学、有机化学、生物化学、动物学、鱼类学、水生生物学、观赏水族养殖学、水草栽培学、游钓渔业学、水族馆创意与设计、观赏水族营养与饲料学、观赏水族疾病防治学、水处理技术、景观生态学、管理学、休闲渔业经营学等。主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，-般安排25-28周。就业方向：水族科学与技术毕业生能胜任高等院校、科研机构、海关检疫、环境保护、动植检疫、生物制药、现代渔业技术和水产品加工等行业工作;水族技术研发与推广工作;企事业单位行政管理、市场营销、国内和国际贸易、综合经营管理等工作;农业相关产业的其他工作。

林学 专业名称：林学专业代码：090501修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：本专业培养具备森林培育、林木遗传育种、森林病虫鼠害防治与检疫、野生植物资源开发利用等方面的知识，能在林业、农业、环境保护等部门从事森林培育、森林资源保护、森林生态环境建设的高级科学技术人才。培养要求：本专业学生主要学习森林培育(包括经济林栽培)、林木遗传育种、森林病虫鼠害防治、野生植物资源开发与利用等方面的基本理论和基本知识，受到林木良种选育、造林、森林资源调查规划、森林病虫鼠害防治与检疫、林火管理及野生植物利用的基本训练，具有森林经营方案编制、森林培育、森林资源保护、森林生态环境建设管理的基本能力主干学科:林学、生物学、植物保护。主要课程：森林植物学、植物生理学、植物营养学、林木遗传育种、生物技术、土壤肥料学、森林环境学、森林昆虫学、林木病理学、森林生态学、测量与遥感等。主要实践性教学环节：包括实验、课程设计、教学综合实习、生产实习、毕业论文(设计)等，-般安排28-30周。就业方向：林学专业学生毕业后可在林业、农业、环境保护等部门从事森林培育、森林资源保护、森林生态环境建设的岗位工作。林学专业就业岗位包括：景观设计师、林业技术员、GIS销售经理、技术支持、景观工程师、苗圃技术员、销售经理、林业工程师、苗木采购员、农业仪器销售助理、园艺 园林 景观设计师、技术支持工程师等。 园林 专业名称：园林专业代码：090502修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：本专业培养具备生态学、园林植物与观赏园艺、风景园林规划与设计等方面的知识，能在城市建设、园林、林业部门和花卉企业从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地的 规划、设计、施工、园林植物繁育栽培、养护及管理的高级工程技术人才。培养要求：本专业学生主要学习生态学、园林植物、观赏园艺、园林设计、园林建筑、园林工程等方面的基本理论和基本知识，受到绘画及表现技法、规划设计、园林植物栽培繁育及插花艺术等方面的基本训练，具有城镇绿化、园林建筑、园林工程、园林植物造景等规划设计及园林植 物的栽培、繁育及养护管理等方面的基本能力。主干学科:生物学、林学、建筑学主要课程：生态学(包括景观生态、植物生态、城市生态)、观赏植物学、园林植物遗传育种、插花艺术、园林史、绘画、设计初步、环境艺术学、植物造景设计原理等。主要实践性教学环节：包括实验、教学综合实习、课程设计、毕业论文(设计)等，一般安排25-30周。就业方向：学生毕业后可在园林、林业、城乡建设、市政交通、教育等相关部门从事园林植物的繁育栽培、养护管理和种植设计以及城乡各类园林绿地、园林建筑等方面的规划设计、施工管理、教育、科学研究等方面的工作。 森林保护 专业名称：森林保护专业代码：090503修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：森林保护专业主要培养具备森林资源保护、森林资源调查与管理、林政管理与执法等方面的知识和技能的高级技术应用性专门人才。培养要求：本专业学生主要学习掌握生物学、地理学、林学、旅游管理学科的基本理论、基本知识；掌握森林资源开发及评价、森林公园总体规划设计方法、森林产业市场动态分析方法；具有监测森林资源、森林资源保护和森林生态公众教育的基本能力；主干学科:生物学、林学、主要课程：植物学、植物生理学、土壤学、微生物学、树木学、森林生态学、森林培育学、普通植物病理学、普通昆虫学、植物病原真菌学、昆虫分类学、树木病理学、树木昆虫学、农药学、植物检疫学、普通动物学、野生动植物资源管理、森林防火主要实践性教学环节：包括实验、教学综合实习、课程设计、毕业论文(设计)等，一般安排25-30周。就业方向：森林保护专业的毕业生能在林业、农业、环境保护等相关行业的政府机构、企事业单位从事森林培育、森林资源保护、管理与利用、林业生态建设及管理等工作，也可在高校从事教学工作。森林保护专业的就业范围较窄，毕业生可就职于林业局、林业站、森林公园、自然保护区、环保等单位，从事森林资源调查与资产评估、森林及园林绿化植物的病虫害防治、护林防火、自然保护区和森林公园管理等工作。

动物医学 专业名称：动物医学专业代码：090401修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：本专业培养具备动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医、防疫检疫、教学、科学研究等工作的高级科学技术人才。业务培养要求：本专业学生主要学习动物基础医学、预防医学和临床医学的基本理论和基本知识，受到动物体正常和异常结构及功能实验、检查、疾病预防、诊断、治疗技术的基本训练，具有动物保健、临床诊疗、动物防疫检疫和兽医卫生管理工作的基本能力。主干学科:基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学主要课程：动物解剖与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医病理学、兽医药理学、兽医微生物学与免疫学、兽医内科学、兽医外科学、动物传染病学等。主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排35-40周。就业方向：动物医学专业的学生毕业后可从事畜牧兽医行政管理、进出口动物及其产品的检验、肉品卫生检验、饲料工业、食品安全、环境保护、畜禽疾病的诊断与防治、伴侣动物医疗保健、实验动物、比较医学、公共卫生及生物学领域等方面的工作。如果你不愿意像多数学生一样成为兽医或自己开一个宠物诊所的话，还可以去动物检疫站或动物生产类企业。如果你对口蹄疫、禽流感等动物传染病感兴趣，建议你继续深造，将来留在高校或研究机构专门从事这方面的研究。 动物药学 专业名称：动物药学专业代码：090402修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：动物药学属于农学大类，动物医学类。动物药学专业是根据当前社会市场需求新办的专业。主要培养具备药学基本理论和基本技能，能够在药品配方、生产开发、药残检验、药品营销及药政管理等方面从事相关工作的高级科技人才。业务培养要求：本学生应具有宽厚而系统的动物药学和动物生物制品及相关学科的基础理论和基本知识，具有从事动物药物和生物制品研究、开发及使用的基本技能，接受科学研究思维和实验训练，具备该领域研究、开发、教学和管理的能力；毕业后能从事药物剂型及制剂的设计和制备、药物及其制剂的分析检验、动物临床药学、药品质量评价监督、药品营销和药物资源开发利用策划等工作。主干学科:动物药理学、药物化学、药物制剂学、药物分析、兽医生物制品学。主要课程：英语、计算机、家畜解剖学及组织胚胎学、有机化学、分析化学、动物生理学、兽医微生物学、动物免疫学、动物毒理学、制药工艺学、药物制剂学、实验动物学、生化制药学和药事管理与法规、生物统计与实验设计、临床诊断学、动物病理学、中兽药学、兽医学基础等。主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排35-40周。就业方向：毕业生毕业后可以到药品生产、检验、销售、研究开发等制药企业、保健公司、药检局、防疫站、现代养殖场、科研院所、行政管理部门，从事与药学有关的药品配方与生产、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。还可以自主研发动物药品，申请专利，独立建场，独立创业。本专业毕业生还可以继续攻读基础兽医学学科的药理学与毒理学方向硕士学位。 也可到药品生产、检验、销售、研究开发等制药企业、保健公司、药检局、防疫站、现代养殖场、科研院所、行政管理部门，从事与药学有关的药品配方与生产、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。还可以自主研发动物药品，申请专利，独立建场，独立创业。本专业毕业生还可以继续攻读基础兽医学学科的药理学与毒理学方向硕士学位。 动植物检疫 专业名称：动植物检疫专业代码：090403T修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：动植物检疫专业培养具备动植物检验检疫方面的基本理论知识和技能，能在国家各级检验检疫部门、动植物产品卫生安全与监督机构、农畜产品生产销售等企业从事动植物病虫害检验检疫及防治、农畜产品卫生安全检测、动植物保护等方面的技术、管理与推广的高级技术人才。业务培养要求：本专业学生主要学习有机化学、分析化学、生物化学、病毒学、微生物学、植物病理学、昆虫学、兽医病理学、动物卫生检验学、植物检疫、食品卫生检验技术、动植物检验检疫法规等方面的基本理论和基本知识，受到动植物检疫技术、化学分析实验、仪器分析实验、组织切片技术、计算机应用等方面的基本训练，具有动植物生理病理、化验、检测等方面的基本能力。主干学科:动植物检疫主要课程：有机化学、分析化学、化学实验、普通化学、农药学基础、组织切片技术、植物生理学、生物化学、微生物学、植物病理学、昆虫学、动物病理学、动物卫生检验学、植物检验检疫、食品卫生检验技术[主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排35-40周。就业方向：学生毕业后可从事畜牧兽医行政管理、进出口动物及其产品的检验、肉品卫生检验、饲料工业、食品安全、环境保护、畜禽疾病的诊断与防治、伴侣动物医疗保健、实验动物、比较医学、公共卫生及生物学领域等方面的工作。 动植物检验专毕业生能胜任各级政府部门、高校、研究院所、进出境和国内各级动植物检疫机构、兽医卫生监督检验机构、植物检疫机构、食品卫生监督检验机构、企业集团的行政管理、教学科研、新产品研制、商品监督检验、食品生产的卫生管理监督及产品质量检测、科技推广等工作。

动物科学 专业名称：动物科学专业代码：090301修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：本专业培养具备动物科学方面的基本理论，基本知识和基本技能，能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。培养要求：本专业学生主要学习动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等方面的基本理论和基本知识，受到与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等力面的基本训练，具有动物育种、繁殖、生产与管理的基本能力。主干学科:动物遗传育种学、动物繁殖学、动物营养与饲料学。主要课程：动物生理与生物化学、动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、饲料与饲养学、动物繁殖学、家畜环境卫生学、动物生产学、草地学。主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排23-25周。就业方向：动物科学专业旨在满足人们日益增长的高档肉类饮食需求，主要进行动物营养与饲养、饲料资源开发、饲料配方与饲料工艺设计，以及饲料与饲养企业管理的研究。通过大量的动物实验和畜禽生产实践，你将了解兔子、小白鼠、马、牛、猪、鸡甚至猫和犬等动物的生理特点和生活习性，并学习对其进行饲养管理、帮助它们繁殖后代等等的科学方法。研究生产绿色肉食品的课题非常热门。动物科学更偏重对相关技术的综合运用，管理科学研究方面则需要注意统筹布局；同时希望你有爱动物的心，并具备一定的动手能力。21世纪，动物科学发展火热，该类专业人才奇缺以后的发展前途不可限量。对学习者生产实践经验积累和综合分析解决问题能力的培养会很重要。 动物科学专业学生毕业后可以从事与动物科学相关的企业管理、行政管理、产品研发与经营等工作；也可以继续攻读生命科学领域的研究生，每年约有20～30%的本科生考取研究生。深造的主要方向有：动物遗传育种与繁殖、动物细胞工程、动物营养、生物工程等。毕业后从事动物生物技术及饲料营养等方面的科研、教学和产品研发工作。 蚕学 专业名称：蚕学专业代码：090302T修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：本专业培养具备蚕学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在蚕业或农业部门从事技术推广与开发、生产管理与经营、教学与科研等工作的高级科学技术人才。培养要求：本专业学生主要学习生物科学和蚕业科学等方面的基本理论和基本知识，受到栽桑养蚕、茧丝加工、蚕资源及蚕丝副产物综合利用、蚕业经营管理及丝绸贸易等方面的基本训练，具有蚕业及农业应用、科技推广方面的基本能力。主干学科:畜牧学、园艺学主要课程：蚕体解剖生理学、桑树栽培及育种学、桑树病虫害防治学、养蚕学、蚕病学、蚕种学、家蚕育种学、茧丝学、家蚕遗传学、蚕业经济及经营管理、蚕桑副产物综合利用。主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排23–25周。就业方向：毕业后适宜从事栽桑养蚕、茧丝加工、蚕业资源调查及桑蚕副产物综合利用、蚕业经营管理及丝绸贸易等方面的工作。在各级蚕丝绸公司的产供销部门、外贸部门、各级丝厂、蚕种场、茧庄等部门从事从事技术推广与开发、生产管理与经营、教学与科研等工作，也可在学校、研究机关从事教学和科研工作。 蜂学 专业名称：蜂学专业代码：090303T修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：本专业培养从事蜜蜂饲养、育种、产品开发及授粉服务等方面的农业科学人才。培养要求：学生主要学习养蜂生产与管理、蜜蜂遗传育种、蜂病防治、蜂产品加工、蜂产品贸易的基本理论与知识，接受与蜂学相关的实验、设计、调查、分析、评估等方面的基本训练，要求应具有养蜂、蜂产品加工和蜂产品贸易等方面的基本技能。主干学科:畜牧学、园艺学主要课程：《蜜蜂饲养管理学》、《蜜蜂育种学》、《蜜蜂保护学》、《蜜蜂机具学》、《蜜粉源植物学》和《蜂产品加工学》等6部全国统编蜂学教材；自编了《蜜蜂生物学》、《蜜蜂生理学》、《蜜蜂授粉学》、《蜂学专业英语》和《蜂学制图学》主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排23–25周。就业方向：　毕业生可广泛选择蜜蜂科学有关的养蜂生产、蜂业管理、蜂产品加工与流通、经营、分析检验、质量监控和教学、科研等行业或部门就业。

农业资源与环境 专业名称：农业资源与环境专业代码：090201修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：本专业培养具备农业资源与环境方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、土地、环保、农资等部门或单位从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术的教学、科研、管理等工作的高级科学技术人才。业务培养要求：本专业学生主要学习农业资源的管理及利用、农业环境保护、农业生态、资源信息技术等方面的基本理论和基本知识，受到农业资源调查与规划、土壤肥力和植物营养与施肥技术、环境监测与评价、生态效益分析、气象观测、计算机技术等方面的基本训练，具有农业资源高效和可持续利用、对农业资源和环境进行信息化管理等方面的基本能力。主干学科:农业资源利用、环境科学与工程、生物学。主要课程：土壤学、植物营养学、土地资源学、资源遥感与信息技术、农业环境学、农业气象学、生态学、水土保持学。主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排25-30周。就业方向：农业资源与环境专业学生毕业后可在农业、土地、环保、农资等部门或单位从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术的教学、科研、管理等工作。 野生动物与自然保护区管理 专业名称：野生动物与自然保护区管理专业代码：090202修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：本专业培养具备野生动物繁育、驯养、检疫、疾病防治和自然保护区规划设计、管理等方面的知识，能在野生动物科研院所、国家海关和边境口岸、工商、自然保护区、动物园等部门或单位从事野生动物保护、利用、检疫和自然保护区资源管理的高级科学技术人才。培养要求：本专业学生主要学习保护生物学、野生动植物保护与利用、动物遗传育种与繁殖、预防兽医学、自然保护区资源管理方面的基本理论和基本知识，受到显微制片技术、动物解剖、生物化学分析、饲料营养成分分析、自然保护区规划、动植物检疫方面的基本训练，具有野生动物资源调查与评价、野生动物产品鉴定与开发利用、经营管理的基本能力。主干学科:林学、动物科学、自然保护区规划设计。主要课程：森林资源经营管理、森林生态学、森林环境学、生物技术、动物学、野生动物组织解剖学、生物化学、动物遗传育种与繁殖学、野生动物生理学等。主要实践性教学环节：包括实验、教学实习生产实习、毕业论文(设计)等，一般安排30—35周。就业方向：毕业生主要到科研院所、国家海关和边境口岸、工商、自然保护区、动物园、动物饲养场等企事业单位，能在自然保护区管理、野生动物保护、自然资源可持续利用、驯养繁殖、产业开发以及教学、科研、行政管理、生产管理等部门从事相应工作。 毕业后也可继续攻读硕士、博士学位。本科生只能去自然保护区。 水土保持与荒漠化防治 专业名称：水土保持与荒漠化防治专业代码：090203修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：本专业培养具备生物学、生态学、森林及草场培育学、环境科学与工程、水利工程等方面的知识，能在国土资源、水利、农业、林业、环境保护等部门从事水土保持与荒漠化防治的规划、设计、施工及森林生态环境建设的高级工程技术人才。培养要求：本专业学生主要学习生物学、生态学、森林及草场培育学、环境科学与工程、水利工程等方面的基本理论和基本知识，受到水土保持与荒漠化防治生物措施、工程措施的规划、设计、施工、管理的基本训练，具有水土流失与荒漠化的监测、防治及森林生态环境建设等方面的基本能力。主干学科:生物学、环境科学与工程、林学。主要课程：生态学、森林环境学、植物学、保护生物学、测量与遥感、土壤学与地质基础、土壤侵蚀原理、沙漠化原理、水力学、水文学及水资源、环境地理学、环境监测等。主要实践性教学环节：包括实验、教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(设计)等，一般安排25–30周。就业方向：毕业生可在林业、水利、环境保护、农业、公路、铁路、采矿、国土资源等行业从事生态环境方面的教学、科研、规划、设计、施工、监测、资源开发、工程管理等工作。

农学 专业名称：农学专业代码：090101修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：专业培养具备作物生产、作物遗传育种以及种子生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其它相关的部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、农业生态科学、作物生长发育和遗传规律等方面的基本理论和基本知识，受到作物生产和作物新品种选育等方面的基本训练，具有作物育种、作物栽培与耕作、种子生产与检验等方面的基本能力。主干学科:主干学科：作物学主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、田间试验设计、农业生态学、作物栽培与耕作学、育种学、种子学、农业经济管理、农业推广学。主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。就业方向：国家各级种子管理和质量监督检验机构、种子科学领域教学或科研院所、国内外种子企业、农作物新品种选育和农技推广等领域或部门。 园艺 专业名称：园艺专业代码：090102修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。培养要求：本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。主干学科:园艺学主要课程：植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学。主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。就业方向：毕业生可在政府行政管理部门和事业单位、园艺和园林企业、高等院校、科研部门从事观赏园艺相关的行政管理、技术推广、设计与技术研发、经营与管理、教学和科研等工作等工作，优秀毕业生可推荐免试攻读硕士学位。 植物保护 专业名称：植物保护专业代码：090103修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：本专业培养具备植物保护科学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其它相关的部门或单位从事植物保护工作的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。业务培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、农业生态科学、农业病虫草鼠生物学及其致害方面的基本理论和基本知识，受到各类病虫草鼠鉴定、识别方面的基本训练，具有植物病虫草鼠监测和防治方面的基本能力。主干学科:生物学、作物学、植物保护学。主要课程：普通植物病理学唐通昆虫学、农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护。主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。就业方向：该专业学生毕业后可从事植物保护、农产品安全与检验、无公害农产品的农药残留安全与检验、农药加工和经营管理工作。就业于各级农业、林业部门;进出口检疫检验部门;海关部门;食品药品安全监管部门;农药生产企业;各级基层农场、林场、森林公园等。 植物科学与技术 专业名称：植物科学与技术专业代码：090104修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：植物科学与技术专业主要培养熟悉国内外植物科学与技术学科发展前沿和应用前景、国家科学技术、知识产权、植物生产、生物环境等有关方针、政策和法规，具备植物资源开发与利用、生物技术、植物产品提取与加工等有关植物科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能，熟练掌握植物生产、植物育种和植物保护的方法和技能，具有较强的调查研究与决策、试验设计、组织管理，应用现代信息技术获取知识和创新能力的研发型高级科技人才。业务培养要求：植物科学与技术专业培养要求植物科学与技术专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。主干学科:生物学、作物学、植物学。主要课程：高等数学、概率论、线性代数、普通化学、分析化学、有机化学、基础化学实验、程序设计基础、植物学、大学物理学、植物生理学、植物生理实验技术、基础生物化学、基础生物化学实验、细胞生物学、试验设计与统计方法、普通遗传学、土壤肥料学、土壤农化分析、普通微生物学、农业气象学、植物生物技术、植物保护学、植物育种学、耕作学、植物生产学、分子生物学、植物生态学、种子学。主要实践性教学环节：植物学实习、土壤与肥料学实习、植物生态学实习、植物保护学实习、植物育种学实习、植物生产学实习、耕作学实习就业方向：毕业生可在农业、园林、林业、食品、医药、畜牧等行业从事与植物科学相关的教学与科研、推广与开发、经营与管理等； 种子科学与工程 专业名称：种子科学与工程专业代码：090105修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：种子科学与工程专业注重学生“德、智、体、能”全面发展，培养具备植物育种、种子加工贮藏、种子质量检测、种子营销及其相关领域的基本理论、基本知识和基本技能，能在种子科学与工程相关待业从事教学与科研、技术推广与开发、生产经营与管理等方面的应用型高级人才业务培养要求：学生主要学习农业生物科学的基本知识和理论的基础上，接受种子生产、贮藏加工、种子检验、经营管理、成本会计、国际商法等专业知识、技能的学习训练。能胜任生产与经营、植物新品种选育与推广，种子市场营销与管理等方面的教学、科研和应用开发工作能力。主干学科:种子科学与工程。主要课程：植物学、植物分类学、植物生理与生物化学、作物栽培学、种子生物学，种子加工与贮藏、种子检验技术、种子生产技术、种质资源学、种子经营与管理学、应用概率统计（生物统计）、普通遗传学、田间试验设计、植物育种原理、遗传学等。主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。就业方向：种子科学与工程专业学生毕业后可从事种子公司、种子管理站、农场、农业类公司、科研与教学单位、农业行政部门、相关涉农单位、自主创业。 设施农业科学与工程 专业名称：设施农业科学与工程专业代码：090106修业年限：四年授予学位：农学或工学学士培养目标：培养具备在可控环境条件下的农业生产（即工厂化农业生产）领域从事科学研究与工程建设等方面工作的基本理论和基本知识，能在设施农业建筑与环境控制、工厂化农业生产系统、城镇规划、设施栽培灌排技术等方面从事规划设计、装备开发与集成、经营与管理、教学与科研等方面工作的高级技术人才。业务培养要求：学生主要学习农业设施设计、制造和安装、设施环境调控、传感与测试技术和工程、种苗工厂化生产、设施作物栽培和育种、设施农业经营管理等专业知识和技能，参加实验和实习等教学环节具有农业设施设计、建造、管理和设施作物栽培管理、品种选育、种子生产、种苗繁育、设施农业经营的基本能力。主干学科:设施农业科学与工程主要课程：主要课程：植物学、植物生理学、基础生物化学、土壤肥料学、试验设计与统计分析、画法几何与建筑制图、温室建筑力学基础、工程测量、园艺植物栽培原理、园艺设施学、设施环境工程学、温室设计与建造、设施园艺作物栽培学、园艺植物病理学。主要实践性教学环节：就业方向：该专业的学生毕业后能在科学研究机构、高等院校、企事业单位及行政部门从事设施农业的生产技术、工程设计、管理、教学和科研方面工作。可选择的单位主要有：农业教育机构、教学单位（高职、中专学校）、科研单位、农业管理部门、信息咨询公司、蔬菜花卉及果品企业、大型温室及种子种苗公司、农产品外贸公司、现代农场及现代化高科技示范园等。 另外，如果想继续深造还可选择攻读园艺学、蔬菜学、农业建筑环境与工程等相关学科的硕士研究生，也可在植物科学类、工程科学类、环境科学类如作物生理生态、设施设计与改良、设施环境工程与调控、设施生产技术、无土栽培、资源综合利用等方向深造。 茶学 专业名称：茶学专业代码：090107T修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。主干学科:茶学、食品科学、园艺学。主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。就业方向：茶学专业学生毕业后可在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。据统计，我国约25%的人基本不饮茶，以及随着人口老龄化问题，这暗示着中国的茶业市场十分巨大。在这个知识经济时代的21世纪，我们越来越注重了产品的科技含量及附加值。在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中，要将其完全弄懂弄透，也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视，茶叶市场的竞争越来越激烈，对其科技含量的要求越来越高。近几年来， 茶文化已经走出国门，进入广阔的东、西欧市场，茶叶贸易的前景逐年看好。特别是随着我国贸易的转型，市场越来越需求具有高技术含量的商品。所以，本专业毕业生的就业前景不错。 烟草 专业名称：烟草专业代码：090108T修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：培养具备烟草生产、烟草遗传育种以及烟叶质量检测与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在烟草及其相关的部门或单位从事与烟草有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。业务培养要求：学生掌握农业生物科学及本专业较为系统的基本理论知识和技能，了解该专业的发展趋势和最新成果，知识面较宽，并受到初步的科学研究训练，实际操作能力高，具有较强的创新意识和独立获取知识、进行信息处理的能力。主干学科:烟草学主要课程：烟草化学、烟草机械学、烟草艺术设计、烟草育种学、烟草栽培学、烟叶调制、烟叶分级、烟草病理、烟草昆虫、烟叶品质分析、烟草商品学。主要实践性教学环节：就业方向：毕业生一般在在烟草及其相关的部门或单位从事与烟草有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。烟草专业毕业生可从事农业行政管理，农业企业经营管理，烟草生产，烟草企业经营管理，农业教育、农业科研、自主创业以及相关涉农单位的工作。烟草专业就业岗位包括：销售经理、区域销售、销售工程师、烟草项目实施工程师、区域销售经理、客户经理、烟草实施工程师、销售代表、行业销售经理。 应用生物科学 专业名称：应用生物科学专业代码：090109T修业年限：四年授予学位：农学或理学学士培养目标：应用生物科学专业注重培养和造就能从事生物资源利用、食品、医药、环境保护等相关领域的技术与设计、应用与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。业务培养要求：学生主要学习物理、化学、生物学与食品工程学的基础理论和基本知识，接受食品科学研究、工程设计与生产技术管理能力的基本能力。主干学科:生物科学主要课程：动物学、植物学、微生物学、生态学、生物化学、分子生物学、基因工程、植物病理学、昆虫学、农药学、波谱分析、仪器分析、农产品质量安全、动植物检疫、转基因生物安全等。主要实践性教学环节：就业方向：：毕业生可以在国家安全、技术监督、动植物检疫、卫生防疫、农产品监督检验等政府机关或企事业单位就业，从事行政管理、教学、科学研究及技术开发等工作。也可在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全性与品质控制等方面工作 农艺教育 专业名称：农艺教育专业代码：090110T修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：该专业培养具有作物生产、作物遗传育种、种子生产、经营管理等方面的基本理论、基本知识、基本技能的“双师型”师资及高级应用技术人才。业务培养要求：学生农业生物科学的基本知识和理论，掌握大田作物、园艺作物等高产栽培措施，掌握作物良种繁育、病虫害防治等的基本理论和技能；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事现代农业教学、生产、技术开发与推广等工作的能力主干学科:生物学、作物栽培学、教育学、主要课程：生物学、作物栽培学、耕作学、作物育种与良种繁育学、园艺学、生物技术、农业经济与管理、教育学、教育心理学、职业教育、计算机应用基础等主要实践性教学环节：就业方向：毕业在中学或高等学校从事专业课的教学工作；或在现代农业高新园区、农业企业、政府部门等从事土壤改良、水肥调控、有害生物防治、无公害作物生产和良种繁育等方面的技术开发、科学研究和经营管理工作。也可在高等院校和科研院所从事农业科学教育和研究工作，各级人民政府及其下属单位从事农业教育、行政管理和科技推广工作，各级教育部门及单位从事教育和管理等工作。 园艺教育 专业名称：园艺教育专业代码：090111T修业年限：四年授予学位：农学学士培养目标：园艺教育专业是为了培养具有从事综合园艺的教学、生产、经营管理、技术开发与推广等工作的能力的人才而设立的专业。该专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学和科研等工作的高级科学技术人才业务培养要求：该专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。主干学科:生物学、作物栽培学、教育学、主要课程：园艺学主要课程：植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。就业方向：毕业生的主要就业方向农科所、蔬菜公司等农业科研、事业机构、教育机构从事科研、教学等工作。园艺教育专业学生能在商贸、园林管理等领域从事相关的技术设计、推广开发、经营管理．教学与科研等工作。也可在城建部门、园林部门、科研机构、大专院校等企事业单位从事城市绿地系统、各类公园、风景区、工矿区、庭院的规划设计、施工、管理以及园林植物的繁育、花卉生产等的教学研究工作。

刑事科学技术 专业名称：刑事科学技术专业代码：083101修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：本专业培养具备痕迹检验、文件鉴定．微量物证分析公安图像技术等方面知识和能力，能在公安、司法等部门从事刑事技术鉴定工作的高级专门人才。培养要求：本专业学生主要学习刑事科学技术方面的基本理论和基础知识，接受技术鉴定方面的基本训练，具有痕迹检验、文件鉴定、微量物征分析、公安图像技术等方面的基本能力。主干学科:公安技术、物理、化学、电子信息科学。主要课程：刑事科学技术概论、心理学、逻辑学、刑事证据学、现场勘察、刑审侦察学、光学仪器检验与分析。主要实践性教学环节：包括实验、训练、见习、实习等，一般安排实验和训练50周(约100学时)、见习10周、实习12周。就业方向：在各级政法机关、军队保卫部门、海关、金融部门、司法鉴定机构等从事现场勘查、分析、重建以及常规物证检验、鉴定侦查等实际工作和教学科研工作。 消防工程 专业名称：消防工程专业代码：083102修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：本专业培养具备消防工程技术和灭火救援等方面的知识和能力，能在公安消防部队和企事业单位从事消防工程技术与管理和灭火救援指挥方面工作的工科学科高级专门人才。培养要求：本专业学生主要学习消防工程、土木工程、安全管理和管理学等方面基本理论和基本知识，受到消防技术标准审核、监督管理和组织指挥等方面机能的基本训练，具有消防监督、队伍管理和灭火救援工作的组织指挥的基本能力。主干学科:土木工程、化学工程与技术、管理科学与工程。主要课程：工程力学、化学工程、消防燃烧理论、建筑防火设计原理、灭灾对策学、消防技术装备、消防法规、防火工程、消防监督管理、消防队伍管理、灭火救援、火灾调查、消防专业外语。主要实践性教学环节：认识实习、实验、模拟演练、教学参观、毕业实习等，一般为35周。就业方向：毕业生可以在消防工程技术和开发部门、武警消防部队、消防行政管理部门、各级规划设计院、消防工程施工安装部门以及大型企事业单位消防事务管理部门等单位，从事消防工程技术的研究、设计、评价、监测、教育与培训，以及消防设备、仪器研究、设计、开发与制造等工作。 交通管理工程 专业名称：交通管理工程专业代码：083103T修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：交通管理工程专业培养德智体美全面发展的、熟悉道路交通管理法律法规及相关方针政策，具有扎实的公安技术学、公安学、法学、交通运输学基本理论素养、专业基础理论知识和基本技能，能在党政机关特别是政法部门从事交通秩序管理、交通安全宣传、车辆与驾驶人管理、交通事故处理、事故鉴定等工作的应用型专业人才。培养要求：本专业主要是通过公安技术学、公安学、政治学、法学和交通运输学等方面的基本理论和基本知识的学习，以及通过交通调查、交通指挥、交通违法行为处理、交通事故处理、平面交叉口交通组织优化等方面的基本训练与实践活动，掌握公安交通管理的基本技能与基本方法。本专业毕业生应获得以下几个方面的知识、技能与素养。主干学科:交通管理工程主要课程：公安交通管理概论、机动车构造、机动车原理、交通工程学、交通心理学、道路交通事故学、交通违法行为处理、交通组织与指挥、道路交通控制、道路交通管理规划、交通管理设施、交通肇事逃逸案件侦查、道路与交通管理设施、交通系统工程、道路交通安全法规、道路交通管理学、道路交通安全工程、交通管理信息系统、交通事故现场勘查、交通秩序管理、道路交通事故处理与预防、智能交通系统、交通事故鉴定技术、交通事故再现等。主要实践性教学环节：认识实习、实验、模拟演练、教学参观、毕业实习等，一般为35周。就业方向：　交通管理工程专业所在的学科具有道路与铁道工程、交通信息工程及控制、交通运输规划与管理、载运工具运用工程等方向的硕士和博士学位授予权，毕业生可以继续在本专业继续深造。 毕业生可到国家与省、市的发展规划部门、交通规划与设计部门、交通管理部门、交通工程公司等单位从事交通运输规划、交通工程设计、交通控制系统开发等方面的工作，也可在高等院校、科研院所从事教学和科学研究工作 安全防范工程 专业名称：安全防范工程专业代码：083104T修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：培养具有扎实的电子信息技术功底，全面系统地掌握安全技术防范的基本理论、基本知识和基本技能，能从事入侵报警、视频监控、防爆安检、行动技术、通信保障等领域的科学研究、技术应用和行业管理的高级专门人才。培养要求：学生主要学习安全防范工程方面的基本理论和知识，受到相应的专业训练，具有良好的科学素质与人文素养、警察基本素质和技术技能。主干学科:主要课程：电子技术、信号与线性系统、通信原理、微机原理与接口技术、自动控制原理、视频技术、数据通信与网络技术、安全防范技术、安全防范工程、安全防范管理、公安通信保障技术等。主要实践性教学环节：认识实习、实验、模拟演练、教学参观、毕业实习等，一般为35周。就业方向：安全防范工程专业毕业生能在公安部门、科研部门、企事业技防部门等单位从事防入侵报警、视频监控、安全检查、行动技术、网络传输等领域的科学研究、技术应用和管理工作。 公安视听技术 专业名称：公安视听技术专业代码：083105T修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：公安视听技术专业是综合运用摄影、录像、录音、图像技术、计算机技术等现代科学技术，研究各种犯罪中视听证据的形成与变化规律，运用采集、提取、处理、分析、检验、鉴定等技术方法，记录、显示和检验鉴定与犯罪有关的一切客体形象和声音，进而为侦查、起诉、审判提供线索和证据的专门学科。本专业主要培养在视听技术领域从事现场摄影、摄像、图像处理、视频分析以及视听资料检验鉴定等工作的专门人才。培养要求：学生主要学习安全防范工程方面的基本理论和知识，受到相应的专业训练，具有良好的科学素质与人文素养、警察基本素质和技术技能。主干学科:主要课程：电子技术、信号与线性系统、微机原理与接口技术、数字信号处理、数据通信与网络技术、侦查学概论、视频技术、数字图像处理、视频图像侦查技术、视频检索技术、视频监控系统与应用等。主要实践性教学环节：就业方向：公安视听技术专业的就业前景面较窄，毕业生主要就业方向为核生化研究等部门。公安视听技术专业毕业生可从事科研部门、教育单位、企业、事业、技术和行政管理部门等单位从事计算机教学、科学研究。 抢险救援指挥与技术 专业名称：抢险救援指挥与技术专业代码：083106T修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：抢险救援指挥与技术专业主要培养熟悉我国公安工作的方针政策和相关的法律法规，能在公安消防部队从事灾害事故救援、灭火救援组织指挥等方面工作的高级技术应用性专门人才。培养要求：该专业学生主要学习抢险救援指挥与技术方面的基本理论和知识，受到相应的专业训练，具有抢险救援指挥与技术方面的基本技能。主干学科:主要课程：专业主干课程与主要实践环节：灾害抢险救援技术、抢险救援技术训练、救生救助技术训练、灭火救援组织指挥方法、灾害抢险救援行动概论、现场医疗急救技术、部队管理、技能训练、公安消防部队实习、社会调查等，以及各校的主要特色课程和实践环节。主要实践性教学环节：就业方向：抢险救援指挥与技术专业毕业生面向各行业从事消防技术及工程的评价、监测、施工、管理、监察、教育和培训。 火灾勘查 专业名称：火灾勘查专业代码：083107T修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：火灾现场勘查、火灾刑事案件侦查、火场图像技术、火灾物证技术鉴定等知识和技能，熟悉消防监督的政策、法规和程序，具有独立从事火灾事故调查和办理刑事案件的能力的高级专门人才培养要求：该专业学生主要学习火灾现场勘查、火灾刑事案件侦查、火场图像技术、火灾物证技术鉴定等知识和技能，熟悉消防监督的政策、法规和程序，具有独立从事火灾事故调查和办理刑事案件的能力。主干学科:主要课程：行政法与行政诉讼法、火灾学、防火工程与技术、火灾证据学、火灾专案调查、火场图像技术、火灾物证技术鉴定、火灾现场勘查、火灾刑事案件侦查。主要实践性教学环节：就业方向：火灾勘查专业毕业生能在公安、检察、国家安全等部门从事侦查工作、刑事执法工作、预防和控制犯罪以及侦查学教学、科研等方面工作。 网络安全与执法 专业名称：网络安全与执法专业代码：083108T修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：该专业培养具有良好的科学素质、人文素质和警察基本素质,具备扎实的网络保卫执法的基础知识、基本技术，经过针对软件开发技术、网络情报技术、计算机犯罪侦查取证技术和网络监察技术的专门学习与训练，能在公安机关网络保卫执法部门及相关领域从事与预防网络犯罪、控制网络犯罪和处置网络犯罪相关的执法、教学及研究工作的应用型公安高级专门技术人才。培养要求：该专业学生主要学习网络安全与执法方面的基本理论和知识，受到相应的专业训练，具有组织实施信息网络安全保以及互联网违法信息的监控、信息网络违法犯罪的侦查办案能力。主干学科:主要课程：计算机网络、操作系统、计算机犯罪侦查、网络信息监控技术、信息安全体系结构、电子证据分析与鉴定技术、互联网情报信息分析技术、互联网安全管理等。主要实践性教学环节：就业方向：网络安全与执法专业的就业前景较好，毕业生能在公安、检察、国家安全等部门从事侦查工作、刑事执法工作、预防和控制犯罪以及侦查学教学、科研等方面的工作。 核生化消防 专业名称：核生化消防专业代码：083109T修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：为公安消防部队培养德、智、体、美全面发展，基础理论扎实、业务素质高、实践能力强、富有创新精神，从事灾害管理、核消防应急、生化灾害应急和突发事件抢险救援等工作的高级专门人才培养要求：掌握本专业的基本理论、基础知识和基本技能，重点掌握核辐射和重大生化灾害的发展规律，熟悉风险评估、辐射防护、生化防护和灾害管理的方法，具有利用现代化技术装备科学地应急处置核消防、重大生化灾害事故及抢险救援指挥的能力。掌握一门外语，能够比较熟练地阅读本专业的外文书刊和资料，具有一定的外语听、说、写能力主干学科:主要课程：电路原理、模拟电子技术、数字逻辑、数字分析、计算机原理、微型计算机技术、计算机系统结构、计算机网络、高级语言、汇编语言、数据结构、操作系统等。主要实践性教学环节：就业方向：从事灾害管理、核消防应急、生化灾害应急和突发事件抢险救援等工作

生物工程 专业名称：生物工程专业代码：083001修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：本专业培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。培养要求：本专业学生主要学习微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等方面的基本理论和基本知识，受到生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本训练，具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力。主干学科:生物学、化学、化学工程与技术。主要课程：有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生化工程、生物工艺学、发酵设备。主要实践性教学环节：军训、生产实习、化工原理课程设计、工艺实验、专业课程设计、毕业实习、毕业作业等，共安排35周左右。就业方向：适宜于医药、食品、环保、商检等部门中生物产品 的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作及教学部门的研究与教学工作 生物制药 专业名称：生物制药专业代码：083002T修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：本专业培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。培养要求：该专业学生应掌握生物化学、生化分离分析技术、生物技术及工业药剂学等方面的基本理论知识和专业技能，受到生物制药研究和生产技术的基本训练，具有对药品的新资源、新产品、新工艺进行研究、开发和设计的初步能力。主干学科:生物学、化学、化学工程与技术。主要课程：生物化学及生物化学实验、分子生物学及分子生物学实验、药理学及药理学实验、药剂学及药剂学实验、生物技术制药、生物制药工艺学、发酵工程、分离工程、生物反应器工程、药品与生物制品检验。主要实践性教学环节：除了学习专业知识外，还包括相关类课程的见习、实验操作（生物化学及生物化学实验、分子生物学及分子生物学实验、药理学及药理学实验、药剂学及药剂学实验）和实习等。就业方向：从现今情况看从事生物医药产品研究与开发的人才严重不足，已成为制约我国生物医药产业发展的瓶颈，因此该专业的就业前景非常好，毕业生可从事生物药物的资源开发、产品研制、生产、技术管理、质量控制等工作。

安全工程 专业名称：安全工程专业代码：082901修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：培养能从事安全技术及工程、安全科学与研究、安全监察与管理、安全健康环境检测与监测、安全设计与生产、安全教育与培训等方面复合型的高级工程技术人才。培养要求：本专业学生主要学习矿山与地下建筑、交通、航空航天、工厂、物业、商厦与地面建筑的灾害防治技术及工程和通风、净化与空气调节、安全监测与监控、安全原理、安全系统工程、安全监察和管理等专业知识和实践。主干学科:矿业工程、力学、系统科学。主要课程：燃烧与爆炸学、安全工程学、通风空调与净化、安全监测与监控、职业卫生学、流体力学与流体机械、工程热力学与传热学、分析化学与物理化学等。主要实践性教学环节：认识实习、生产实习、计算机应用及上机实践、课程设计、毕业实习与设计，-般安排40周。就业方向：毕业生可从事各种系统及其环境的安全工程与防护技术的研究、事故或危害的发生机理研究、安全性评估和安全设计、环境安全与监测、安全监理技术管理等方面的工作。

建筑学 专业名称：建筑学专业代码：082801修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：本专业培养具备建筑设计、城市设计、室内设计等方面的知识，能在设计部门从事设计工作，并具有多种职业适应能力的通用型、复合型高级工程技术人才。培养要求：本专业学生主要学习建筑设计、城市规划原理、建筑工程技术等方面的基本理论与基本知识，受到建筑设计等方面的基本训练，具有项目策划、建筑设计方案和建筑施工图绘制等方面的基本能力。主干学科:建筑学主要课程：建筑设计基础、建筑设计及原理、中外建筑历史、建筑结构与建筑力学、建筑构造。主要实践性教学环节：包括美术实习、工地实习、建筑测绘实习、建筑认识实习、设计院生产实习，一般安排40周。就业方向：城市的建筑、室内设计等专业设计研究院，城市、景观规划研究院以及相关管理部门、房地产开发机构及国家政府部门等。 城乡规划 专业名称：城乡规划专业代码：082802修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：城乡规划专业培养具备城市规划、城市设计等方面的知识，能在城市规划设计、城市规划管理、决策咨询、房地产开发等部门从事城市规划设计与管理，开展城乡道路交通规划、城乡生态规划、园林游憩系统规划，并能参与城乡社会与经济发展规划、区域规划、城乡开发、房地产筹划以及相关政策法规研究等方面工作的城乡规划学科高级工程技术人才。培养要求：该专业学生主要学习城乡规划、城乡生态与环境保护、城乡交通、城乡市政工程规划、区域规划等的基础理论和基本知识，受到城乡规划设计等基本训练，掌握城乡规划、城乡设计和城乡规划管理的基本能力。主干学科:建筑学主要课程：城市规划原理、城市规划设计、城市设计、城市规划理论与城市发展史、城市道路与交通、城市生态与环境保护、城市地理学、城市经济学、区域规划等主要实践性教学环节：综合社会实践、城市认识实习、城市总体规划实践、计算机应用实践、毕业设计等，实践性教学环节的时间安排不少于40周。就业方向：　学生毕业后可在城乡规划、建筑及景观设计单位、城乡规划建设管理机构、房地产开发企业、教育研究等相关部门从事城乡规划研究、设计、咨询与管理工作。 风景园林 专业名称：风景园林专业代码：082803修业年限：四年授予学位：工学或艺术学学士培养目标：风景园林专业培养具备风景园林规划设计、城市规划与设计、风景名胜区和各类城市绿地的规划设计等方面的知识，能在城市建设、园林等部门从事规划设计、施工和管理的应用型人才培养要求：该专业学生主要学习风景园林规划、区域规划等的基础理论和基本知识，受到风景园林规划设计等基本训练，掌握风景园林规划、风景园林设计和风景园林规划管理的基本能力。主干学科:建筑学,艺术系主要课程：中国画、艺术传媒、书法、艺术传媒、工程力学III、建筑工程、摄影、园林建筑结构与构造学、 建筑工程 、中国园林史、 园林园艺、设计思维学 、管理学基础、经济与管理、外国园林史、地质地貌学、 资源与环境、园林计算机辅助设计B 、室内设计 、艺术与传媒 、环境心理及行为学、环境艺术小品、、园林树木栽植养护 、风景区规划、插花艺术、西方现代景观艺术、 园林模型制作、草坪学、 专业英语（风景园林）、旅游学、园林快题设计、城市景观设计。 　　主要实践性教学环节：综合社会实践、城市认识实习、城市总体规划实践、计算机应用实践、毕业设计等，实践性教学环节的时间安排不少于40周。就业方向：　就业方向主要就业单位包括园林局、设计院、苗圃、园林设计公司、旅游规划设计公司、风景旅游区、房地产公司、大中专院校教师以及其他建筑与环境工程、市政园林、公用事业、城乡规划建设管理等相关的行业、部门机构。本科毕业生也可继续攻读园林、景观、建筑、城市规划、环境艺术专业类的硕士学位。 历史建筑保护工程 专业名称：历史建筑保护工程专业代码：082804T修业年限：四年授予学位：工学或艺术学学士培养目标：培养以建筑学的基本理论及技能为基础，系统掌握历史建筑和历史环境保护与再生的理论、方法与技术，具有较高建筑学素养和特殊保护技能的专家和未来的专业领导者。培养要求：主干学科:历史建筑保护工程、建筑历史与理论、建筑设计及其理论、建筑技术科学主要课程：建筑初步、美术、历史建筑形制与工艺、建筑设计、建筑历史、建筑技术、保护技术、艺术史、文博专题等。就业方向：　本专业毕业生主要从事历史建筑保护方面的设计、管理、研究和教学工作，也可从事建筑、规划、景园等领域的相关工作。

食品科学与工程 专业名称：食品科学与工程专业代码：082701修业年限：四年授予学位：可授工学或农学学士培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。主干学科:化学、生物学、食品科学与工程。主要课程：食品保藏原理、食品安全与质量控制概论、果蔬加工工艺学、肉品工艺学、乳品工艺学、粮油加工工艺概论、食品包装学、食品机械与设备、制冷原理与冷库设计等。主要实践性教学环节：包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，一般安排30周。就业方向：学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。 食品质量与安全 专业名称：食品质量与安全专业代码：082702修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能，能从事食品安全分析检测、动物检验检疫、农产品和食品质量管理等技术工作，以及食品原料及相关产品质量控制、质量检测、质量管理、质量认证等应用技术和管理技术工作。为食品质检、卫检机构、科研机构、食品生产及贮藏物流企业、餐饮业提供具有综合素质高、适应能力强的复合型应用人才。培养要求：学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。主干学科:化学、生物学、食品科学与工程。主要课程：普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学，物理化学，仪器分析 食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等，食品企业管理等,食品环境学，食品品质控制学，食品添加剂学，食品质量管理学，动物性食品卫生学检验，食品理化检验等。主要实践性教学环节：包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等。就业方向：学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。 粮食工程 专业名称：粮食工程专业代码：082703修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：粮食工程专业培养能从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。培养要求：该专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。主干学科:食品科学与工程。主要课程：粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备、课程设计。主要实践性教学环节：粮食储运综合实训、生产实习、毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实验环节。就业方向：学生毕业后能够从事稻谷加工、制米、淀粉、蛋白、油脂的制取、精炼与贮藏等工艺技术的设计、生产、管理，粮食油脂资源综合利用、淀粉深加工、蛋白生产、焙烤食品加工等方面的工作的高级工程技术人才。 乳品工程 专业名称：乳品工程专业代码：082704修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：培养具有乳品专业技术知识和能力，政治素质好，知识结构合理，具有一定的数据分析处理，基础实验室操作技能，工程与机械知识，微生物基础知识与技能，食品化学与分析检验，企业经营与经济分析等能力，具有较丰富的乳品加工和质量管理知识，具有一定的其它食品领域的知识，能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才。培养要求：按进行培养，学生经过三年的理论课和实验课学习系统地夯实乳品科学方面的基础知识和专业知识，掌握乳品加工过程中的变化及各种乳制品加工的知识。最终利用为期一年的实习和实践操作，了解和掌握各种乳制品加工的实践技能，并使学生具有一定的新产品开发能力，主干学科:乳品工程,食品科学与工程。主要课程：食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备、乳品微生物学、液态乳品科学与技术、固态乳品科学与技术、原料奶生产技术、乳品工厂设计、乳品安全与质量控制、商业经济学、乳品分析等。主要实践性教学环节：工艺试验、课程设计、教学实习、市场调查、实际生产实习、毕业生产实习、毕业设计（论文）、军事训练、体育俱乐部实践等。就业方向：乳品加工领域行政管理、技术管理、产品研发、质量控制及乳品相关的科研院所等。乳品工程专业从业岗位：乳品及相关企业的技术人员、管理人员、营销人员，乳品及相关科研院所的科研人员、管理人员和国家公务员等。学生毕业后主要在乳品行业及相关领域内（中高等职业院校、技术监督部门、科研院所、海关、商检）从事乳品开发与研究、乳品生产及管理、产品质量控制、工程设计、分析检验、产品销售等方面的相关工作。 酿酒工程 专业名称：酿酒工程专业代码：082705修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：旨正在以现代农业产业化经营为理念，环抱专用酿酒葡萄培养与种植、葡萄酒酿造和品鉴、企业治理和市场营销等为重点，扶植可以控制现代酿酒葡萄种植技术和原理、优良葡萄酒酿造艺术和科学、葡萄酒品鉴与欣赏、葡萄酒厂规划和设想、企业治理和产品营销理论和技能以及新技术钻研、新产品开发的高级工程技术和治理人才。培养要求：酿酒工程专业学习酿酒专业技术知识和能力，具有一定的数据分析处理，基础实验室操作技能，工程与机械知识，微生物基础知识与技能，食品化学与分析检验，企业经营与经济分析等基本能力主干学科:主要课程：分析化学、有机化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、果实贮躲保鲜学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴评学、葡萄酒工程学、葡萄酒庄园设想与治理、食品营养与卫生学、实用企业治理学、市场营销学等；主要实践性教学环节：课程实习、生产实习、结业实习、科研熬炼、雄益劳动、社会实践等。就业方向：毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。 葡萄与葡萄酒工程 专业名称：葡萄与葡萄酒工程专业代码：082706T修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：葡萄与葡萄酒工程专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，了解酵母菌发酵的条件和特点，使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才培养要求：葡萄与葡萄酒工程专业培养方案体现了葡萄酒从原料到消费者餐桌的全程知识，教学活动紧扣生产环节，使学生具备复合型知识和操作技能，毕业生受到用人单位的普遍好评和充分肯定。主干学科:园艺学、生物学、化学、食品科学、食品工程、市场学主要课程：萄病虫害防治、葡萄酒感官品评、葡萄酒质量控制、葡萄酒化学、生态与酿酒葡萄栽培学、酿酒葡萄品种学、葡萄酒酿造学、葡萄酒工程学等。主要实践性教学环节：课程实习、生产实习、结业实习、科研熬炼、雄益劳动、社会实践等。就业方向：毕业后可到国家机关、大专院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。毕业后主要从事葡萄与葡萄酒、果露酒的新产品研发、生产经营、商品检验、贸易及学校、科研单位的教学、科研工作；可以在我校发酵工程硕士点、葡萄与葡萄酒学硕士、博士点、食品科学与工程硕士、博士点及校外其他相近的专业继续攻读硕士和博士学位，也可以出国留学。 食品营养与检验教育 专业名称：食品营养与检验教育专业代码：082707T修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：培养具有食品分析检测、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论，具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能；能运用所学知识解决一定的生产实际问题；具有良好教师素质，能够在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作的高级技术人才。培养要求：主要学习食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测的基本知识和技能，学生受到从事现代教育理论与实践的初步训练，初步获得从事食品安全与质量控制教学和科研以及指导食品生产的能力。主干学科:主要课程：无机化学、分析化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品标准与法规、食品机械与设备、食品工艺学、食品感官检验、食品病理检验、食品毒理学、食品理化分析、食品检验与分析、食品微生物检验、食品质量管理、食品包装学等。主要实践性教学环节：食品化学实习、食品营养学实习、食品毒理学实习、食品工艺学实习、现代仪器分析实习、食品检验技术实习、教育实习、毕业实习。就业方向：从事食品产业链质量控制与安全管理、食品检验、公共营养服务与管理等相关岗位的基础性工作。 1.主要职业岗位群 食品检验岗位群。主要从食品原辅料、半成品和成品检测工作，如食品检验工、包装材料检验工、饲料检验工等。 食品质量安全管理岗位群。主要从事食品产业链质量与安全控制管理的有关岗位，如质量管理员、食品安全管理员、餐饮服务食品安全管理员等。 公共营养服务与管理岗位群。主要从事餐饮业、医院、学校、社区等的有关营养服务岗位工作，如公共营养师、营养配餐员等。 烹饪与营养教育 专业名称：烹饪与营养教育专业代码：082708T修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。培养要求：该专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。主干学科:主要课程：饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。主要实践性教学环节：就业方向：烹饪与营养教育专业的就业前景很好，毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。烹饪与营养教育专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。

生物医学工程 专业名称：生物医学工程专业代码：082601修业年限：四年授予学位：工学或理学学士培养目标：本专业培养具备生命科学、电子技术、计算机技术及信息科学有关的基础理论知识以及医学与工程技术相结合的科学研究能力，能在生物医学工程领域、医学仪器以及其它电子技术、计算机技术、信息产业等部门从事研究、开发、教学及管理的高级工程技术人才。业务培养要求：本专业学生主要学习生命科学、电子技术、计算机技术和信息科学的基本理论和基本知识，受到电子技术、信号检测与处理、计算机技术在医学中的应用的基本训练，具有生物医学工程领域中的研究和开发的基本能力。主干学科:生物医学工程主要课程：医用化学、生物化学、分子生物学、普通生物学、微生物学、细胞生物学、免疫学、生物工程、生物物理学、生物信息学、药物化学、药理学、药剂学、药物分析、计算机基础、仪器分析、生物技术综合实验、医用化学综合实验等主要实践性教学环节：包括金工实习(3–4周)、电子设计(2-3周)、生产实习(3–4周)、毕业设计(12–16周)。就业方向：生物技术方向的毕业生可以在高等院校、科研院所、管理部门和医药、环境、食品、保健品以及生物高科技企业等部门从事科学研究、技术管理、工艺设计、新产品开发、分析与测试仪器、技术监控等工作。 假肢矫形工程 专业名称：假肢矫形工程专业代码：082602T修业年限：四年授予学位：工学学士培养目标：培养具备康复医学、机电技术与材料科学、假肢矫形器设计与制作的基本理论，以及康复医学与工程技术相结合的基本能力，能在临床康复、假肢矫形工程领域从事研究、设计与技术服务的高级应用人才。业务培养要求：主干学科:假肢矫形工程主要课程：高等数学、普通物理学、理论力学、材料力学、电路分析、电子技术基础、运动生物力学、机械原理、金属工艺学、C语言、正常人体形态学、矫形临床学、矫形外科学、矫形材料学、假肢学、矫形器学、康复工程、康复心理学等。主要实践性教学环节：就业方向：可从事国内外康复工程、生物医学工程等领域从事与假肢、矫形相关的科研、教学、医疗技术开发和技术管理等工作。