鸡蛋是我们大家常备的食物，并且营养价值高，所以有的人会一次性购买很多鸡蛋回来，但鸡蛋又是很容易变质的，一方面要懂得保存的方法，另外最好不要买得太多。下面给大家讲下鸡蛋保存方法。

一、鸡蛋的保存技巧

在鸡蛋的表面涂一层食用油，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间。在容器里铺些木屑、米、谷壳，将蛋小头朝下竖放，可延长保鲜时间。在盛器底层放6厘米厚的豆子，排放一层蛋，大头向上，再铺一层豆，可保存数月。鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃，放入冰箱冷藏室中保存即可。在冰箱内，鸡蛋最长可存两个月。

二、鸡蛋的保存注意事项

买回后的鸡蛋禁忌清洗保存。因为鸡蛋壳外面有一层“保护膜”，可以起到封闭蛋壳上气孔的作用。最好把鸡蛋较尖处朝下放，因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分，把圆端向上，可以避免散黄，延长保存时间。

葡萄酒的储存方法不得当的话，不仅口感会变差，还会变质，下面给大家讲下葡萄酒保存方法。

1、平放

卧放葡萄酒是为了让葡萄酒的软木塞和酒液接触，使软木塞保持湿润，木塞长期处于干涩状态，时间久了木塞会产生收缩，会使得塞子和瓶壁空隙过大，酒液就会随着空隙流出，同时也出现氧化，酒体变坏。

2、温度

萄酒的保存温度最好在10-15度左右，尤其是陈年的老酒。葡萄酒有专业的存酒酒柜，温度都已经与葡萄酒本身存放调整一致。当家里达不到这种条件时，只要把葡萄酒保存在避光、阴凉的地方就好了。

3、湿度

葡萄酒最好的湿度是70%-80%。软木塞的一端有酒液湿润另一端太干燥也会会使葡萄酒变质。所以适合存放在地下室等阴暗潮湿的地方。

4、避光

贮酒的环境，日光容易让酒产生还原变化，影响口感，也容易变质，具有极佳陈年潜力的酒会在1天之内失去原有的光泽和口感，变得毫无收藏价值。贮酒的环境，最好不要有任何光线，一般的酒就无所谓啦。

生活爱吃的很多朋友都会买罐蜂蜜放在家里。然而又不可能吃几回就吃完，所以我们要学会保存蜂蜜，如果保存不好和不正确的保存方法，那么蜂蜜很容易坏掉。下面给大家介绍一种保存方法。

1、密封保存

一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入引起变质，如用勺子的话也必须是干燥的，不沾一滴水的。这样保存蜂蜜才能更长久并且不变质！。所以在挑选蜂蜜的时候最好是挑小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。如果是大罐装，那就再买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口就好了。

2、阴凉通风处保存

密封后放在阴凉通风的地方，避光阳光保存，蜂蜜中含有多种酶和维生素，酶和维生素见光会分解。蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空气中的水分，结果变的稀薄，容易发酵变质。因此，蜂蜜要放在干燥处。

3、容器的材质

蜂蜜属于弱酸性的，酸性的东西放在塑料或者金属的容器里会发生化学反应呢！,尽量不要接触到铅、锌、铁、铝等金属,这些金属和蜂蜜长期接触。

蜂蜜能不能放在冰箱保存

能，但温度不要过低0度以上保存。蜂蜜放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。最好的温度条件是温度保持在5～10℃中。